商務(wù)部副部長(zhǎng)盛秋平在１日召開的“推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)品牌消費(fèi)”專題新聞發(fā)布會(huì)上表示，中國(guó)作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體、第二大消費(fèi)市場(chǎng)、貨物貿(mào)易第一大國(guó)，有條件、有能力、也有必要培育壯大一批我們自己的“百年老店”。

為貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于傳承發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的決策部署，推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)品牌消費(fèi)，近日，商務(wù)部會(huì)同文化和旅游部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家文物局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》。下一步，商務(wù)部將抓緊部署開展新一批中華老字號(hào)認(rèn)定，對(duì)現(xiàn)有中華老字號(hào)進(jìn)行復(fù)核，定期開展評(píng)估，實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建立健全老字號(hào)保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)出實(shí)招、出硬招，把“金字招牌”擦得越來(lái)越亮。一是出臺(tái)更多支持政策，以知識(shí)產(chǎn)權(quán)、歷史網(wǎng)點(diǎn)、文化遺產(chǎn)為重點(diǎn)，“軟硬結(jié)合”加大老字號(hào)保護(hù)力度；以技藝、文化、人才為重點(diǎn)，“標(biāo)本兼治”健全老字號(hào)傳承體系；二是搭建交流促進(jìn)平臺(tái)，建設(shè)一批老字號(hào)協(xié)同創(chuàng)新中心，舉辦“老字號(hào)大講堂”、掌門人論壇，集中優(yōu)勢(shì)資源破解發(fā)展難題，推動(dòng)老字號(hào)產(chǎn)品服務(wù)、生產(chǎn)技藝、營(yíng)銷方式全面創(chuàng)新；三是舉辦專題推廣活動(dòng)，持續(xù)辦好“老字號(hào)嘉年華”，推動(dòng)舉辦老字號(hào)博覽會(huì)，聚焦傳統(tǒng)節(jié)日，統(tǒng)籌線上線下，推動(dòng)老字號(hào)走進(jìn)千家萬(wàn)戶、走進(jìn)百姓生活。

盛秋平介紹，目前，我國(guó)有中華老字號(hào)１１２８家、地方老字號(hào)３２７７家，其中有７０１家中華老字號(hào)創(chuàng)立至今超過(guò)１００年，歷史最悠久的北京便宜坊到今天已經(jīng)走過(guò)６０７年的歲月。從行業(yè)看，這些老字號(hào)廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務(wù)等２０多個(gè)領(lǐng)域，既有柴米油鹽，也有琴棋書畫。從規(guī)模看，全國(guó)老字號(hào)年?duì)I業(yè)收入超過(guò)２萬(wàn)億元，在消費(fèi)促進(jìn)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、文化引領(lǐng)、民族自信等方面發(fā)揮著重要作用。從國(guó)際上看，重視對(duì)老字號(hào)的保護(hù)支持也是普遍做法，日本僅２０２２年就有１３００多家企業(yè)迎來(lái)了“百年生日”，入選２０２２年《財(cái)富》世界５００強(qiáng)的德國(guó)企業(yè)中，有一半發(fā)展歷史超過(guò)百年。

老字號(hào)是我國(guó)工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，歷史悠久，擁有世代傳承的獨(dú)特產(chǎn)品、技藝和服務(wù)，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)的廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也有豐富的文化價(jià)值，已成為百姓“日用而不覺”的一部分，在建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化中不可或缺，在滿足居民消費(fèi)需求方面發(fā)揮著重要作用。

盛秋平指出，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展工作，已將“中華老字號(hào)”納入全國(guó)創(chuàng)建示范活動(dòng)項(xiàng)目目錄。這次出臺(tái)《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》，就是認(rèn)真落實(shí)中央有關(guān)工作部署，通過(guò)“三個(gè)突出”，強(qiáng)化示范創(chuàng)建、動(dòng)態(tài)管理，把老字號(hào)的創(chuàng)新活力釋放出來(lái)。突出“優(yōu)中選優(yōu)”，從歷史文化深厚、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、創(chuàng)新發(fā)展能力突出三個(gè)方面，設(shè)計(jì)量化的認(rèn)定指標(biāo)，把真正的好品牌找出來(lái)。突出“示范引領(lǐng)”，特別強(qiáng)調(diào)企業(yè)的代表性、帶動(dòng)性，把誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范發(fā)展擺在突出位置。突出“動(dòng)態(tài)管理”，努力打造一批知名品牌，樹立一批標(biāo)桿企業(yè)，對(duì)符合條件的，持續(xù)敞開“大門”；對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的，及時(shí)采取約談警示等管理措施，直至退出，推動(dòng)老字號(hào)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。